KKP Segera Bangun Pabrik Susu Ikan di Pekalongan, Butuh Anggaran Rp 8 Miliar
INDRAMAYU, investortrust.id - Kementerian Kelautan dan Perikanan akan membangun pabrik Hidrolisat Protein Ikan (HPI) yang menjadi bahan baku pengelolaan susu ikan di Pekalongan, Jawa Tengah. Pabrik itu disebutkan akan memproduksi sebanyak 2 ton dalam bentuk bubuk atau powder.
Direktur Pengolahan Ditjen PDSPKP Widya Rustyanto menyebutkan, untuk pembangunan pabrik pengolahan protein ikan tersebut akan membutuhkan anggaran yang mencapai Rp 8 miliar.
Baca Juga
KKP Ungkap Asal-usul Susu Ikan hingga Dikabarkan Jadi Menu Makan Bergizi Gratis
"KKP dalam waktu dekat ini akan membangun unit HPI di Pekalongan, Insyaallah mudah-mudahan di November akhir sudah bisa trial dan bisa membuat produk HPI," ucapnya saat ditemui di kawasan Indramayu, Jawa Barat, Rabu (19/9/2024).
Lebih lanjut, anak buah Menteri Kelautan dan Perikanan Sakti Wahyu Trenggono ini menjelaskan bahwa pembangunan pabrik pengolahan protein ikan tersebut akan segera dimulai, yakni diperkirakan akan dilakukan pada September 2024 ini.
"Bulan ini, minggu depan sudah mulai proses pembangunan. Rancangnya enggak cepat, sudah lama," tambah Widya.
Baca Juga
KKP pun mengungkapkan produksi Hidrolisat Protein Ikan (HPI) belum direncanakan akan dilakukan dalam volume yang besar. Namun, KKP berencana untuk mengajak kerja sama Badan Pangan Nasional (Bapanas) untuk mengolah olahan itu.
"Kalau sekarang belum rencana produksi tapi ketersediaannya dulu. Kemudian ditawarkan kepada Bapanas ini loh ikannya, ini produknya ini di mana harganya ini. Yang kami tawarkan pihaknya nanti dasri Bapanas dan badan gizi yang akan milih," tandasnya.