KKP Ungkap Asal-usul Susu Ikan hingga Dikabarkan Jadi Menu Makan Bergizi Gratis
JAKARTA, investortrust.id - Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) mengungkapkan awal mula pengembangan susu ikan yang dicanangkan akan digunakan sebagai salah satu menu makanan bergizi gratis (MBG) dari program Prabowo Subianto dan Gibran Rakabuming Raka.
Dirjen Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan (PDSPKP), Budi Sulistiyo menjelaskan, susu ikan yang merupakan produk turunan dari Hidrolisat Protein Ikan (HPI) dan sudah ditemukan sejak 2017 oleh Pusat Riset Bioindustri Laut dan Darat BRIN.
"Pada tahun 2017, teman-teman para peneliti itu telah berhasil menemukan HPI, yang menjadi ekstrak protein ikan," ucap Budi dalam konferensi persnya di Gedung KKP, Jakarta Pusat, Rabu (18/9/2024).
Baca Juga
Mengenal Susu Ikan, Produk yang Bakal Jadi Salah Satu Menu Progam Makan Bergizi Gratis
"Dan kemudian penelitiannya dilanjutkan, di tahun 2021 sudah berhasil menyajikan dari HPI ini menjadi susu ikan," tambahnya.
Lebih lanjut, Budi pun mengungkapkan bahwa dari hasil penelitian tersebut, produk susu ikan pun diperlihatkan kepada Menteri Kelautan dan Perikanan Sakti Wahyu Trenggono dan Menteri Koperasi dan UKM Teten Masduki pada 2023 lalu.
"Jadi kami memandang sangat positif bahwa program MBG merupakan revolusi tata kelola kesejahteraan masyarakat di mana generasi indonesia itu disiapkan asupan-asupan gizi proteinnya, sehingga ke depan menjadi satu generasi yang naik kelas," tandas Budi.
Baca Juga
KKP pun menggencarkan produk susu ikan dalam makanan bergizi gratis dikarenakan asupan protein masyarakat Indonesia masih rendah. Berdasarkan data BPS 2023, asupan protein Indonesia masih sekitar 62,3 gram/kapita/hari, angka itu berada di bawah Kambodja, Thailand dan Filipina.